赤米を使うことで、ベーグルのもちもちとした食感を更に引き立たせました。
噛みごたえがあり、よく噛めば噛むほど甘みが増します。
赤米は玄米ごと粉にして使用していますので、赤米が持つビタミンや
食物繊維、ミネラルなどの栄養成分はそのまま。
低脂肪・低コレステロール、栄養満点のベーグルです。
バターやクリームチーズをつけて、
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、
スライスチーズ、トマトやレタスなどを挟んでサンドウィッチにすれば、
朝食としても最適です。トースターで表面を焼いていただければ、
カリッと香ばしく、中はモチモチに仕上がります。