赤米を使用し、ほんのりピンク色をした
１００％糀使用、糀が香る本物の塩糀。

無添加無着色。赤米本来の自然な淡いピンク色。

赤米塩麹は、糀を１００％使用した素直な塩糀です。
糀の香りと味わいが素材の旨みを引き立てます。
もちろん、添加物や着色料は使用していません。
赤米本来の自然な淡い綺麗なピンク色が、食欲を誘います。

毎日のお料理でお塩の代わりにお使いいただく事で、いつものお料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。酵素の力で旨みがアップしますので、万能調味料として、肉料理はもちろん、ドレッシングにしたり、お豆腐にかけたり、
様々なお料理にお役立てください。