もち麦は、大麦の一種で中四国地方で古くから育てられてきた在来品種です。粘りがあり、もちもちプチプチとした食感と、香り高い味わいが特徴で、精麦機を通さず、外皮を削らずに仕上げる事で、「もち麦」の持つ高い栄養価と強い食感を余すところ無くお楽しみいただけます。美容・健康・ダイエット効果もあり、今、大変注目されています。
もち麦には、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど、お肌や健康に良いとされる成分が豊富に含まれます。また、もち麦特有のβグルカンは、内臓脂肪やコレステロールを低下させ、加えて満腹感を持続させることでダイエットにも効果があると言われています。
レッドライスカンパニーのもち麦は、晴れの国・岡山で太陽と大地の恵みを受けながら、大切に育てました。もち麦の圃場は、収穫の時期を迎えると、一面が神秘的な紫色に染まります。岡山育ちの神秘の力、おかやまのもち麦を、是非ご賞味ください。