黒米は赤米と同じく古代米の一種で、玄米部分に紫の色素のポリフェノールを持ちます。ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富で、現代人に不足しがちな栄養価を豊富に含む天然のサプリメントとして注目されています。
白米1合に対し、黒米ティスプーン1~2杯を混ぜて一緒に炊いていただくだけで、ほんのり紫色をした栄養たっぷりの黒米ご飯が炊き上がります。黒米を皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、金属検出機等を導入し、ひとつひとつを厳しくチェック。高い安全水準をクリアした赤米のみを出荷しています。