岡山県産玄米を通常より早く収穫。
外皮が非常に柔らかく、甘みの強い新しい玄米です。

玄米の新しい楽しみ方

岡山県産玄米を通常よりも早く収穫した若摘み玄米は、通常の玄米に比べて外皮が非常に柔らかく、また、甘みが強いのが特徴。これまでの玄米とはひと味違った、全く新しい玄米です。

脳の血流を良くして興奮を抑え、ストレスに効果的な働きをするというGABA（γ-アミノ酪酸、アミノ酸の一種）。元々、玄米にはこのGABAが豊富に含まれていますが、若摘み玄米は通常の玄米よりも、さらに多くのGABAを持っています。